Vinvandring mellan italienska vingårdar

Vi landar i Italiens sköna land och beger oss direkt till Franciacorta, känt och uppskattat av vinälskare. Här gör man Italiens troligen främsta mousserande vin enligt den klassiska Champagne-metoden. Vi äter en matbit och smakar av de ädla dropparna. Finns det något godare än ett torrt och friskt bubbel efter en resa?

Vi åker sedan vidare till vinbyn Fumane i Valpolicella, där vi checkar in på vår pittoreska lantgård. Här dukas vällagad mat och gårdens viner upp åt oss. Varför inte våga sig på en grappa på maten? Den stammar från regionen och klassas som en "digestivo" som hjälper till med matsmältningen efter en entusiastisk måltid. Grappan har kommit in i finrummet på senare tid och man möter allt oftare "monovitigno", dvs grappa gjord på en enda druva. Det är roligt att jämföra smakerna om man mäktar med mer än ett glas!

Efter frukost med utsikt över vinrankorna beger vi oss ut på vår första vandring. I Valpolicellas vindistrikt ligger tre små byar: Fumane, Marano och Negrar. Vi ska gå en rundtur till den mellersta, och högst belägna av de tre. Vi går först ner mot Fumane innan vi korsar fälten och går upp på ås med utsikt åt bägge hållen. Det finns mycket att titta på mellan stenmurar och små gårdar. Vi tar picknick på vägen och en kaffe i Marano innan vi vänder ner igen.

På eftermiddagen njuter man med fördel av poolen, trädgården, utsiken och varför inte ett gott glas vin? Efter första kvällens introduktion av vinerna väljer du ikväll själv om du vill matcha middagen med Amarone, Ripasso eller något annat gott.

Idag åker vi en kort bussresa upp till Cavalo, där vandringen börjar. Vi går på en bergskam med härlig utsikt och skymtar Gardasjön i väster. Längs vägen stannar vi till i det gröna och dukar upp vår picknick bestående av lokala specialiteter och vin. I vackert belägna medeltidsbyn San Giorgio di Valpolicella, listad som en av Italiens vackraste, sitter det fint med en espresso innan vi går utför mot Fumane.

På vägen tillbaka får vi en intressant guidning och vinprovning på eleganta Serego Alighieri (ättlingar i rakt nedstigande led till självaste nationalskalden Dante), som tillhör kända vinhuset Masi. Här görs förtrollande god Amarone i en vacker miljö där cypresserna står i givakt. Vi promenerar sedan hem till gården för dusch och middag.

Som om Valpolicella inte vore förföriskt nog ligger den glittrande Gardasjön inte långt bort. Dagens vinvandring går i vindistriktet Bardolino. Det måste vara ett av Italiens vackraste, med grönskande kullar som rullar ner mot vattenspegeln med små gårdar och hus utspridda bland cypresser och olivträd. Här råder medelhavsklimat ett stenkast från Alperna.

Vi går en vacker vandring upp på berget La Roca för en härlig utsikt över södra Gardasjön och besöker en vingård där vi får prova Bardolinos viner. De görs på samma druvor som i systerdistriktet Valpolicella och många gårdar har ägor i bägge områdena. Här blir vinerna lite lättare och passar bra till maten från sjö och skog. Avslutningen går till vinbyn Bardolino där vi tar en välförtjänt After Walk och gärna ett bad innan vi återvänder till gården för avskedsmiddag.